민물장어 즉석구이 전문점 장어랑
법인 장어랑에서 자체 위탁 양식해 활력도가 최상급 장어만을 선별 공급받아 고객님께 제공하고 있으며, 장어구이 맛의 정통성을 구현하고자 민물장어 초벌 즉석구이 전문점인 장어랑 홍대본점(외식업)을 오픈하게 되었습니다. 장어랑은 흉내낼 수 없는 정통구이방식을 고집하므로 진정한 장어구이요리를 즐길 수 있는 전문점 중의 전문점입니다.

국제품질 규격인증 시스템 ISO9001 취득
국내 최초로 6개월의 엄중한 심사를 거쳐 인증을 획득하였습니다.
결정적 승인 이유로는 질 좋은 뱀장어만을 선별 주방 안에서 단 한 마리도 구워내지 않고 손님이 보는 앞(고객테이블)에서 살아있는 장어로 초벌구이 해, 직접 조리해 드리는 장어구이 정통방식을 고집 함이 었습니다.
이는 장어랑의 가치이자 고객 님께는 자부심을 결정체라 말씀드릴 수 있으며, 장어랑은 앞으로도 영리의 목적이기보다 인본주의정신으로 고객님의 건강을 지키는 도우미가 되도록 항상 노력하겠습니다.

영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 10시

- 전용주차장: 대형버스 및 승용차 30대 동시주차가능.
- 휴점 : 민속(구정, 중추절)절날
- 좌석 : 동시 100명 수용(동영상 참조)
- 객실 : 국실, 매실, 난실, 청실, 홍실 (2~30인용)
- 주소 : 서울시 마포구 창전동 6-137 삼욱빌딩 1,2층
- Tel : 82-2-333-1455 Fax : 82-31-970-4620